Bospinda

De bospinda is een vlinderbloemige die graag in rosse, rulle, humusrijke grond groeit. De plant klimt maar zodra er geen steun is zal de plant over de grond kruipen en onkruid smoren. Daardoor is het een ideale grondbedekking. Zodra de grond niet los genoeg is kunnen de bevruchte bloemen niet in de grond boren en zullen er geen ''pinda's'' vormen. Dan vormen er peultjes met kleine, proteïnerijke zaadjes. De plant is eenjarig maar doordat de plant zijn zaden zelf in de grond plant kan hij het beste als meerjarig worden beschouwd. De plant kan tegen schaduw en is daarom ideaal in een bostuin. De plant geeft geen bijzonder hoge opbrengst maar door even te graven heb je toch al gauw een hand vol.

Gebruik:

De wortels zijn eetbaar maar de nootjes die ondergronds uit de lage bloemen groeien kunnen na het pellen rauw, gebrand of gebakken worden gegeten.  Een bijzonder nootje met een lichte bonensmaak.  De zaden uit de bovengrondse peulen kunnen gekookt worden zoals linzen.

Oogsttijd september tot maart. De zaden kunnen rauw en gekookt gegeten worden.