Citroenmelisse

Citroenmelisse heeft een gekartelde bladrand, zacht, naar citroen geurend eirond blad. De stengels zijn enigszins vierkant, de bloemen zijn in het begin wit of geel en verkleuren naar lichtblauw.

Citroenmelisse is een kruid dat al sinds de oudheid een zekere populariteit geniet. Citroenmelisse heeft namelijk dezelfde heilzame werking als honing. Niet voor niets betekent 'melissa' honingbij in het Grieks. Daarnaast beschouwde men zekere mengsels met citroenmelisse als 'jeugd elixers'. Tot en met de achttiende eeuw dachten velen dat een elixer op basis van citroenmelisse voor een eeuwige jeugd zorgde.

Gebruik:

Het blad van citroenmelisse wordt vooral vers gebruikt en smaakt ook echt citroenachtig. De bladeren kunnen in vele gerechten worden gebruikt. Denk aan salades, sauzen en vis- en kip gerechten.

Van de blaadjes maakt men ook thee,  is kalmerend en opwekkend en zou ook hoofdpijn door stress en misselijkheid verzachten. Het helpt tegen nerveuze hartklachten en gebrek aan eetlust.

Eveneens zijn de blaadjes geschikt bij wonden om de aërobe bacillen te doden.

Het verhelpt bepaalde soorten eczeem en allergieën.

Wrijf de blaadjes in de handpalmen en doe dit op de blote den van het lichaam om insecten weg te houden.